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Galette Des Rois Frangipane

Ingrédients

  • 150 g poudre d’amande
  • 110 g sucre cristal
  • 2 oeufs
  • 75 g de beurre mou
  • 2 pates feuilletées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210
  2. Etaler une pate, la trouer avec une fourchette de petits trous
  3. Mélanger la poudre d’amande, le beurre, le sucre, les oeufs
  4. Etaler le mélage sur la pate en laissant 2 cm sur le bord
  5. Recouvrir de l’autre pate
  6. Sceller les bords des 2 pates avec le pouce
  7. Cuire 30 à 40 minutes à 210°c

Miam

Galette

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